La temperatura è una componente importante e determinante per le prestazioni nello sport perché tutte le prestazioni umane dipendono dalla temperatura. Quanto il raffreddamento possa aumentare le prestazioni è stato dimostrato in numerosi studi in tutto il mondo dagli scienziati sportivi Professor Winfried Joch e Prof. Sandra Ückert e da molti altri scienziati. I risultati sono impressionanti. E.COOLINE ha intervistato i due sulla metodologia e sui risultati dello studio.
Nell'intervista volevamo sapere: qual è la scienza dietro il raffreddamento nello sport?
E.COOLINE: Professor Joch, da quando si occupa del tema del raffreddamento nello sport?
Professor Joch: 18 anni fa (1998) ho iniziato a studiare la connessione tra la termoregolazione e l’influenza del caldo e del freddo sulle prestazioni atletiche. A quel tempo non esistevano quasi studi a riguardo. Ora tutto è cambiato.
E.COOLINE: Qual è lo stato attuale della scienza?
E.COOLINE: Qual è lo stato attuale della scienza Professor Ückert: Gli sport agonistici si svolgono sempre più ai limiti delle prestazioni umane. Ecco perché è importante sapere: temperatura e bilancio energetico vanno di pari passo. La temperatura è una componente importante e determinante per le prestazioni nello sport perché tutte le prestazioni umane dipendono dalla temperatura. Era quindi prevedibile che gli studi su temperatura e prestazione concludessero quasi esclusivamente che i risultati sportivi fossero migliori a temperature più basse o con il raffreddamento.
E.COOLINE: Come si inseriscono questi risultati nel consueto riscaldamento nello sport? A volte si ha la sensazione che alcuni atleti siano così sudati dopo il riscaldamento, come se avessero già completato la loro prestazione sportiva.
Professor Joch: Hai ragione. Fortunatamente, la situazione sta attualmente cambiando, ma questo cambiamento di paradigma nella preparazione allo sforzo fisico è un processo lento: le persone sono riluttanti a lasciare andare le vecchie abitudini, anche se inefficaci. I preparativi volti a ottimizzare le prestazioni atletiche dovrebbero comportare una minima generazione di calore e un affaticamento minimo. I programmi di riscaldamento “classico” e “tradizionale” non soddisfano questi requisiti.
E.COOLINE: Non c’è il rischio di infortuni se non ti riscaldi?
Professor Joch: Questa precedente teoria secondo cui lesioni muscolari, stiramenti muscolari ecc. si verificano senza riscaldamento non è stata scientificamente provata negli esseri umani. Le lesioni muscolari sono causate principalmente da affaticamento o microlesioni.
Professor Ückert: La produzione di calore attraverso il lavoro fisico avviene nei muscoli e solo successivamente si diffonde in tutto il corpo attraverso il flusso sanguigno. Il muscolo è quindi la prima parte del corpo che risente della produzione di calore nell’ambito del lavoro muscolare. La temperatura nel muscolo è sempre superiore alla temperatura corporea interna. I muscoli sono quindi sempre “a temperatura operativa” in “condizioni di lavoro nello sport in animali a sangue caldo/creature omotermiche come gli esseri umani”. Sono la principale fonte di calore per tutto il corpo e rappresentano circa il 60% del calore corporeo totale durante il lavoro muscolare. Non si tratta mai di generare calore muscolare, ma al contrario di rilasciare il calore in eccesso prodotto per evitare il calore in eccesso.
E.COOLINE: Quindi riscaldarsi senza sudare?
Professor Joch: Esattamente!
E.COOLINE: Che dire dello sforzo fisico in generale? Sudare è controproducente qui?
Professor Ückert: Gran parte dell’energia convertita nel metabolismo viene persa sotto forma di calore. Per liberarsi di questo calore, il corpo ha bisogno di ulteriore energia. Energia di cui hai davvero urgentemente bisogno per la prestazione sportiva. È quindi logico che gli studi abbiano riscontrato un aumento delle prestazioni fino al 10% attraverso il raffreddamento. Nella maggior parte dei casi, ciò è stato ottenuto attraverso il preraffreddamento, ovvero il raffreddamento prima dell’esercizio, poiché fino a poco tempo fa non esistevano opzioni di raffreddamento che potessero essere utilizzate anche durante l’esercizio.
E.COOLINE: Adesso c’è una soluzione a questo
Professor Joch: Esatto, l’abbigliamento funzionale rinfrescante E.COOLINE con la tecnologia COOLINE SX3. Con questa tecnologia siamo stati in grado di dimostrare che le prestazioni a una temperatura ambiente di 30°C sono migliorate fino al 10%, anche se leggermente meno per gli atleti più esperti. Abbiamo anche dimostrato che il raffreddamento durante la pausa tra uno sforzo fisico e l’altro ha anche un effetto rigenerativo ed è quindi molto utile da utilizzare.
CONSIGLIO PER PRENOTARE:
Temperatura e prestazione sportiva, Sandra Ückert, Meyer&Meyer Verlag
